烘焙类食品除了最基本的质量安全、产品健康以外,还注重营养价值和膳食平衡,在国内某些区域,烘焙食品还是人们的日常主食,逐渐要求多谷类甚至全谷类产品,均不以牺牲口感为前提,力求形式上要求多样化,风味上追求独特,品质上力求精良。因此烘焙类产品由原来的品种单一,结构简单,口味缺乏,逐渐迈向多样化,多层次,多风味的花样时代。

      久量公司势必要密切配合烘焙产品制造商,研发出各式紧跟潮流的产品,一批质量稳定、风味独特的烘焙类香精,成功地应用于各类饼干,糕点,面包,油脂产品中,如JL7034牛油、JL7033牛奶油,香草、J7031烤椰子,JL7039新西兰牛奶粉。炼乳,、坚果、谷类、蛋糕、芝士、巧克力、咖啡、提拉米苏香精等等,集体现了公司产品留香持久、香气浓郁、品味天然的特性。